Chablis 1er Cru Montmains, Domaine Chevallier, 2022
- Pays: France
- Région: Bourgogne
- Couleur: Blanc
- Caisse: 6
- Domaine:Domaine Chevallier
- Alcool:13,5%
- Appellation:Chablis AOC
- Cépage:100% Chardonnay
- Élevage:Acier inoxydable
- Prix:Contactez-nous pour obtenir notre liste de prix
Notes de dégustation :
Robe étincelante de couleur jaune paille aux reflets verdâtres.
Nez tout en finesse et en fraîcheur, s'ouvrant sur une sensation de minéralité, puis laissant place aux agrumes, à la pomme verte, et aux fleurs blanches.
La bouche est ample, l'acidité fraîche, et les arômes fidèles à ceux perçus au nez. La finale est longue, avec des notes de miel en rétro-olfaction.
Accords mets/vins :
Filet de morue et son sabayon au pamplemousse et miel, chèvre chaud sur pomme, tartare de saumon à l'aneth et à la Granny Smith.
Pour en savoir plus: http://www.vins-bourgogne.fr/nos-vignerons-nos-savoir-faire/des-signatures-de-renom/chevallier-venoy