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Valpolicella Superiore Ripasso Black DOC, Croce del Gal, 2010

  • Pays: Italie
  • Région: Vénétie
  • Couleur: Rouge
  • Caisse: 6
  • Domaine:Cantine Benedetti
  • Alcool:15%
  • Appellation:Ripasso DOC
  • Cépage:Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina
  • Élevage:12 à 18 mois mois en fûts de chêne français
  • Notes:WE 88
  • Prix:Contactez-nous pour obtenir notre liste de prix

Notes de dégustation :

Robe profonde de couleur rouge rubis aux reflets grenats.

Nez riche dominé par les petits fruits rouges mûrs. La complexité de ce vin se manifeste également par des arômes d'épices douces, de tabac, de chocolat et de cuir.

La richesse en bouche est quant à elle soutenue par de la fraîcheur et des tanins serrés. Notes de chocolat noir et de mûres en rétro-olfaction, dans une finale élégante et persistante.

Accords mets/vins :

Joues de veau braisées sauce au cacao, lapin aux prunes, brie fondant aux canneberges.

Pour en savoir plus:   http://www.cantine-benedetti.com/


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