Notes de dégustation :

Robe profonde de couleur rouge rubis aux reflets pourpres.

Nez très aromatique s'ouvrant sur des notes de cerise confiturée. Par la suite floral et épicé, ce vin démontre un carcatère gourmand, tout en restant élégant.

En bouche, les saveurs de fruits rouges mûrs s'accompagnent de réglisse et d'une touche de vanille, le tout dans une texture riche, une acidité équilibré, avec des tanins légèrement charpentés.

Accords mets/vins :

Côtes levées à l'érable, aubergines marinées, focaccia aux tomates cerises.