Notes de dégustation :

• VUE : Jaune acier de faible intensité
• NEZ : Notes mûres de fruits blancs et à noyau. Notes balsamiques de vanille et de bois frais. Élégant, différent
• BOUCHE : Bouche équilibrée, soyeuse et ample. Avec une acidité modérée et équilibrée. Grande persistance, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de bois en finale

Accords mets/vins :

• Viande blanche
• Rôtis typiquement castillans, comme l'agneau rôti
• Poisson comme le saumon
• Idéal comme vin de dessert