Notes de dégustation :

L'assemblage de ce vin lui confère une palette aromatique des plus intéressante ! Le Macabeo offre des arômes de fruits exotiques tels que la mangue et l'ananas, tandis que le Sauvignon Blanc lui confère des arômes d'agrumes et légèrement minérales. Labouche est également assez complexe étant donné l'assemblage de ces 2 cépages. La première attaque est fraiche et sur le fruits exotique et la finale sur la minéralité et les agrumes. 

Accords mets/vins :

Il est le compagnon parfait pour vous plateaux de charcuteries et de fromages fin en après-midi. Il peut également accompagner des plats de poissons blanc grillé avec des notes citronnées.