Notes de dégustation :

Le nom «impur» représente le caractère unique de ce vin: un Chardonnay spécial mélangé avec Sauvignon Blanc. L’assemblage a lieu après que le Chardonnay et le Sauvignon Blanc aient terminé leur fermentation. C'est un vin jaune paille pâle aux reflets dorés. Le bouquet est un mélange complexe de parfums séduisants de melon, d'ananas et de poire avec une touche de feuilles de tomate. Il se marie parfaitement avec les viandes blanches, les crustacés et les poissons.