Notes de dégustation :

La couleur et la tonalité de ce vin, violet vif d'intensité moyenne, témoignent de la personnalité de l'alphabet élevé Garnacha.

Au nez, il est très intense, avec des groseilles à maquereau, des framboises et des fraises des bois, dans un équilibre parfait avec les notes de la barrique de chêne français qui respecte la variété lui donnant des arômes grillés fins et subtils.

En bouche, il montre une grande expression de fruit, étant un vin dense et onctueux. Il est très élégant et une magnifique final.

Accords mets/vins :

Côtes de chevreau braisées, canard confit, filet mignon de boeuf sauce chasseur.