Notes de dégustation :

Robe de couleur jaune paille aux reflets verdâtres.

Nez d'une grande finesse, très minéral et floral, avec des arômes de fruits à chair blanche.

En bouche, le moelleux est équilibré et l'acidité fraîche. La finale est assez longue, aux saveurs de fruits à noyau plutôt mûrs.

Accords mets/vins :

Huîtres sur écailles avec mignonette aux pommes, poulet aux olives et au citron, salade de pâtes.