Notes de dégustation :

Les reflets violets de ce vin se chevauchent avec une base rouge pleine de bonne consistance et de structure.

Il révèle des arômes intenses de petits fruits noirs avec des notes florales délicates qui se marient à ceux tout aussi doux des épices douces.

Le goût est plein, persistant et velouté. Une combinaison de senteurs qui excellent tout au long du repas même si elles trouvent la combinaison parfaite avec des plats à base de viandes rouges et de fromages à maturité.

Accords mets/vins :

Braisé de jarrets d'agneau aux tomates, courgettes farcies au veau et parmesan, pappardelles de boeuf braisé au porto et fromage bleu.