Notes de dégustation :

Nez très aromatique, floral, de fruits blancs (poire, pêche), complété par des notes épicées. Matière concentrée en bouche, riche, avec acidité fondue,vin sec sans excès, bien balancé. Absence de bois laissant toute l'expression du cépage, avec une finale longue et savoureuse.  

Accords mets/vins :

Volaille sauce à la crème, sauté de porc au curry, fromages à pates molles.