Notes de dégustation :

Robe très dense de couleur rouge cerise, aux reflets orangés.

Nez à la fois élégant et puissant, concentré, aux arômes de fruits rouges confits, de cuir, de fleurs, et de chocolat.

Le vin explose en bouche, où il exprime son caractère gourmand, aux saveurs de griottes à l'eau-de-vie, et présentant un surprenant équilibre.

Accords mets/vins :

Côtes levées de chevreuil à la sauce barbecue, mijoté de veau à la sauce tomate, courgettes à la bolognaise.