Notes de dégustation :

Robe de couleur jaune paille aux reflets dorés.

Nez puissant de pomme mûre et d'épices douces. Quelques notes lactées, accompagnées par une sensation de minéralité.

La bouche est presque grasse, l'acditié fraîche, et la finale longue et mielleuse.

Accords mets/vins :

Poulet au beurre, filets de turbot aux amandes, médaillons de porc aux pommes.