Notes de dégustation :

Robe de couleur jaune paille aux reflets verdâtres.

Nez assez aromatique, surtout minéral et très floral. Quelques notes de fruits tropicaux rappelant l'ananas et la mangue.

Riche en bouche, avec une acidité fraîche, aux saveurs de tilleul et de citron.

Accords mets/vins :

Poulet à l'ananas, céviche de pétoncles à la mangue et coriandre, salade de quinoa au melon et fromage de chèvre.