Notes de dégustation :

Robe profonde de couleur rouge franc cerise, aux reflets pourpres.

Nez assez aromatique de petits fruits noirs légèrement confiturés, de rose, et d'épices douces. S'y mêlent une sensation de minéralité, ainsi que des notes animales rappelant le cuir.

En bouche, le moelleux est fondu, l'acidité fraîche, et les tannins plutôt souples. Des saveurs de framboise volent la vedette en rétro-olfaction, dans une finale des plus gourmandes.

Ce vin allie à la fois modernité et tradition, exprimant à merveille le terroir de l'Alentejo, et mettant de l'avant l'un des plus grands cépages du Portugal.

Accords mets/vins :

Magrets de canard aux canneberges, carré d'agneau en croûte d'épices, brochettes de boeuf méditerranéennes.