Le Domaine Machard de Gramont, domaine familial situé à Nuits Saint Georges, est propriétaire sur diverses appellations de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Le domaine a su varier sa production entre les vins rouges et les vins blancs de Bourgogne. Les vendanges du domaine sont exclusivement manuelles et le transport des raisins s’effectue uniquement en caisse, par respect du raisin qui doit arriver intact au pressoir. Le vieillissement des vins se fait pour 30% de la production en fûts neufs, entre 15 à 18 mois suivant l’appellation, en cave fraîche. Les vins sont mis en bouteille sans filtration.